Ελιές σε χρυσόπρασινο ελαιόλαδο, κόκκινες ζουμερές ντομάτες με ρίγανη, ένα ποτήρι κρύο κρασί κι ένα υπέροχα ψημένο φρέσκο ψάρι. Το ελληνικό καλοκαίρι σε πιάτο.
Καθημερινά αναμιγνύουμε χρώματα και αρώματα της Ελλάδας με ένα πλούσιο αρχείο παραδοσιακών, συχνά τοπικών, συνταγών. Γι αυτό και θα βρείτε πάντα τα Πιάτα Ημέρας.
Η κουζίνα μας είναι βασισμένη στη μεσογειακή διατροφή κι αυτό όχι μόνο επειδή βρισκόμαστε στην Ελλάδα. Η μεσογειακή διατροφή έχει αντέξει στο πέρασμα του χρόνου κι έχει αποδειχθεί ένας ιδανικός συνδυασμός ισορροπίας πνεύματος και σώματος.
Το κάθε γεύμα είναι από μόνο του ένα ιδιαίτερο γεγονός είτε το μοιραζόμαστε με άλλους είτε με τον εαυτό μας, μια προσωπική στιγμή ουσιαστικής φροντίδας. Δεν πιστεύουμε στα ‘γρήγορα γεύματα’. Αντίθετα σας προτρέπουμε να πάρετε το χρόνο να απολαύσετε τα νόστιμα πιάτα που φτιάχνουμε για εσάς.
